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| Rosario Reátegui sirve un vaso de chocolate peruano durante el evento chocolatada de Mujer Hispana CT. Foto: Boceto Media. |
El evento, organizado por Mujer Hispana CT y liderado por su directora, Yanina Cuentas, reunió a amigos, artistas y voluntarios de toda la comunidad hispana para apoyar a la familia Ortiz, que atraviesa un momento de dificultad, y celebrar la tradición navideña peruana de compartir alimentos, fe y solidaridad.
“Para los peruanos, la chocolatada es algo cultural en la época de Navidad, donde toda la familia se reúne, está el calor humano, el calor familiar y, más que nada, la unión”, dijo Cuentas. “Y recordando el nacimiento de nuestro querido Jesús.”
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| Yanina Cuentas de Mujer Hispana CT, agradeciendo al público por participar de la chocolatada. Foto: Boceto Media. |
El chocolate caliente fue preparado por Rosario Reátegui, originaria de Lima, con raíces familiares en la región amazónica. Ella afirmó que la bebida es central en la celebración navideña.
“Hoy es especialmente para una causa importante”, dijo Reátegui. “Decidí no hacer chocolate caliente cualquier día, hoy es un día especial, y además tengo este chocolate, 100% cacao de la Amazonía peruana.”
Reátegui compartió detalles de la preparación tradicional, explicando cómo hierve primero el agua, añade el cacao, luego lo aromatiza con cáscara de naranja, clavos de olor, canela y azúcar rubia, y termina con leche evaporada. “Esa es la base del chocolate peruano”, dijo.
En la tradición, el chocolate caliente peruano se sirve acompañado de panetón untado con mantequilla, un pastel introducido en Perú por inmigrantes italianos que llegaron masivamente a comienzos del siglo XIX.
En el evento, la comida fue más allá de los dulces. Tamales de pollo y cerdo y empanadas fueron preparados por Deis Fernández Olivera, una peruana de Yauyos, Lima, quien se unió a la reunión después de conocer la necesidad de la familia Ortiz.
“Para mí, la Navidad es amor, es compartir”, dijo Fernández Olivera. “Es llevar esa alegría a los hogares de personas con pocos recursos. Para mí, la Navidad y el chocolate significan amor, dar, servicio y, sobre todo, amor al prójimo.”
Durante el evento, se realizó una recaudación de fondos para apoyar a la familia Ortiz, cuyo padre se enfermó gravemente y pasó varios meses en el hospital, lo que generó una carga emocional y financiera para el hogar. Rosalia Ortiz, la madre de la familia, ha sido la principal cuidadora, manejando la casa prácticamente sola mientras equilibraba el cuidado de sus hijos con los desafíos médicos y económicos de la familia.
“Hoy es especialmente para una causa importante”, dijo Reátegui. “Decidí no hacer chocolate caliente cualquier día, hoy es un día especial, y además tengo este chocolate, 100% cacao de la Amazonía peruana.”
Reátegui compartió detalles de la preparación tradicional, explicando cómo hierve primero el agua, añade el cacao, luego lo aromatiza con cáscara de naranja, clavos de olor, canela y azúcar rubia, y termina con leche evaporada. “Esa es la base del chocolate peruano”, dijo.
En la tradición, el chocolate caliente peruano se sirve acompañado de panetón untado con mantequilla, un pastel introducido en Perú por inmigrantes italianos que llegaron masivamente a comienzos del siglo XIX.
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Deis Fernández comparte algunos de los potajes tradicionales que preparó para el evento. Foto: Boceto Media. |
En el evento, la comida fue más allá de los dulces. Tamales de pollo y cerdo y empanadas fueron preparados por Deis Fernández Olivera, una peruana de Yauyos, Lima, quien se unió a la reunión después de conocer la necesidad de la familia Ortiz.
“Para mí, la Navidad es amor, es compartir”, dijo Fernández Olivera. “Es llevar esa alegría a los hogares de personas con pocos recursos. Para mí, la Navidad y el chocolate significan amor, dar, servicio y, sobre todo, amor al prójimo.”
Durante el evento, se realizó una recaudación de fondos para apoyar a la familia Ortiz, cuyo padre se enfermó gravemente y pasó varios meses en el hospital, lo que generó una carga emocional y financiera para el hogar. Rosalia Ortiz, la madre de la familia, ha sido la principal cuidadora, manejando la casa prácticamente sola mientras equilibraba el cuidado de sus hijos con los desafíos médicos y económicos de la familia.
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Alex y Neri Ortíz, comparten con la comunidad que se unió para ayudar a sus padres. Foto: Boceto Media. |
Sus hijos, Neri Ortiz, de 14 años, y Alex Ortiz, de 16 años, asistieron al evento.
“Mi papá se enfermó”, dijo Neri. “Mi mamá básicamente estaba sola como madre, porque mi papá no estaba. Estuvo en el hospital como cinco meses.”
Ver a la comunidad unirse dejó una impresión duradera en él.
“Me siento bien porque siento que nos están apoyando”, dijo Neri. “Muchas de estas personas ni siquiera nos conocen, pero se están uniendo para ayudar. Me hace sentir que el mundo es un buen lugar.”
Su hermano mayor, Alex, describió el impacto de la enfermedad de su padre en la familia.
“Me sentí triste”, dijo Alex. “Me sentí mal porque mi papá estaba en muy mal estado. Físicamente, no podía caminar. No podía hablar como normalmente lo haría.”
Alex explicó que la familia luchaba con la incertidumbre mientras las facturas médicas y los gastos diarios se acumulaban, haciendo que el apoyo recibido fuera especialmente significativo.
“Se siente bien”, dijo. “Estas personas son amables. Están tomando tiempo de su vida para venir aquí y ayudar.”
La música llenó el salón cuando Ricardo Paredes, un cantante de salsa, se ofreció a actuar, animando la noche y convirtiendo la recaudación en una celebración. Los asistentes, provenientes de comunidades peruanas, mexicanas, ecuatorianas, colombianas y puertorriqueñas, cantaron, bailaron y compartieron alimentos.
Cuentas dijo que el evento reflejó el verdadero significado de la temporada.
“No puedo ignorar que hay gente celebrando con su familia mientras otra familia está pasando por momentos difíciles”, dijo. “Solo tomé el teléfono y dije, ‘Esto es lo que está pasando. ¿Cómo pueden ayudar?’ Y vinieron.”
Para los peruanos, compartir esta tradición navideña para ayudar a otros se ha convertido en un puente que conecta culturas, alivia la carga de quienes necesitan y recuerda a todos que la compasión es más fuerte cuando se practica juntos.
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“Mi papá se enfermó”, dijo Neri. “Mi mamá básicamente estaba sola como madre, porque mi papá no estaba. Estuvo en el hospital como cinco meses.”
Ver a la comunidad unirse dejó una impresión duradera en él.
“Me siento bien porque siento que nos están apoyando”, dijo Neri. “Muchas de estas personas ni siquiera nos conocen, pero se están uniendo para ayudar. Me hace sentir que el mundo es un buen lugar.”
Su hermano mayor, Alex, describió el impacto de la enfermedad de su padre en la familia.
“Me sentí triste”, dijo Alex. “Me sentí mal porque mi papá estaba en muy mal estado. Físicamente, no podía caminar. No podía hablar como normalmente lo haría.”
Alex explicó que la familia luchaba con la incertidumbre mientras las facturas médicas y los gastos diarios se acumulaban, haciendo que el apoyo recibido fuera especialmente significativo.
“Se siente bien”, dijo. “Estas personas son amables. Están tomando tiempo de su vida para venir aquí y ayudar.”
La música llenó el salón cuando Ricardo Paredes, un cantante de salsa, se ofreció a actuar, animando la noche y convirtiendo la recaudación en una celebración. Los asistentes, provenientes de comunidades peruanas, mexicanas, ecuatorianas, colombianas y puertorriqueñas, cantaron, bailaron y compartieron alimentos.
Cuentas dijo que el evento reflejó el verdadero significado de la temporada.
“No puedo ignorar que hay gente celebrando con su familia mientras otra familia está pasando por momentos difíciles”, dijo. “Solo tomé el teléfono y dije, ‘Esto es lo que está pasando. ¿Cómo pueden ayudar?’ Y vinieron.”
Para los peruanos, compartir esta tradición navideña para ayudar a otros se ha convertido en un puente que conecta culturas, alivia la carga de quienes necesitan y recuerda a todos que la compasión es más fuerte cuando se practica juntos.
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